Trong bài viết này, Wiki Cá Cảnh giúp bạn cập nhật giá bán của cá hồng Mỹ / Cá lù đù đỏ. Cũng như tìm đến địa chỉ mua cá tươi ngon nhất hiện nay. Mời mọi người cùng tham khảo.
Nôi dung bài viết
1. Thông tin về cá hồng Mỹ
Cá đù đỏ hay còn gọi là cá hồng Mỹ là một loài cá biển thuộc họ cá lù đù Sciaenidae. Ở Mỹ, chúng được gọi là Red drum và rất phổ biến. Chúng sống tự nhiên ở vịnh Mexicô và vùng duyên hải Tây Nam nước Mỹ. Gần đây, cá này đã được nhập cư vào Đài Loan, Trung Quốc và Việt Nam.
Cá hồng Mỹ thường sống thành từng đàn lớn và thường được tìm thấy ở các rạn san hô chết. Và các vùng biển ven bờ ở độ sâu khoảng 50-60 mét. Chúng có thể sống trong môi trường nước mặn và nước lợ. Và nhiệt độ lý tưởng để phát triển là từ 18-25 độ C. Vì là loài cá ăn tạp, chúng có thể sử dụng nhiều nguồn thức ăn khác nhau.
Cá hồng Mỹ có hình dáng dễ dàng nhận ra. Với phần đuôi luôn có một chấm tròn đen. Và phần thân có một đường chỉ dài uốn lượn từ giữa mang cá đến đuôi.
Hiện nay, Việt Nam đã thành công trong việc nuôi cá hồng Mỹ. Chúng có khả năng sinh trưởng tốt và cho thịt ngon. Đây là một loài cá nuôi mới và cũng đã được sinh sản thành công để đáp ứng nhu cầu con giống cho việc nuôi trong nước.
Hiện nay, cá hồng Mỹ được nuôi phổ biến trong lồng bè ở các vùng biển như. Quảng Ninh, Nam Định, Nghệ An, Thừa Thiên – Huế, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa và Bà Rịa – Vũng Tàu.
2. Ăn cá hồng mỹ có tốt cho sức khỏe không?
Cá giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó cung cấp nhiều protein, giúp kiểm soát cân nặng và duy trì thân hình cân đối. Cá còn chứa omega3, sắt, vitamin A và nhóm vitamin B, rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
3. Món ăn ngon từ cá hồng Mỹ
3.1 Nấu canh chua
Nguyên liệu:
- Cá, măng chua, gừng, giấm, muối, ớt, dầu ăn, hành, thì là, rau răm, rượu, cà chua, hành khô, quả me.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cá bằng muối và giấm, sau đó bóp với rượu và gừng để loại bỏ mùi tanh.
- Chiên cá cho đến khi hai mặt được vàng.
- Phi thơm hành và cà chua, sau đó cho cá vào sốt cùng. Thêm gừng đập dập và các gia vị vào và đảo đều.
- Để nước sôi vào nồi để tránh cá bị tanh. Sau đó cho me vào và đun cho đến khi me chín.
- Luộc măng và thay nước vài lần để làm sạch. Sau đó xào măng với ít hành khô.
- Cho măng vào nồi với cá và thêm ớt. Đun trong một thời gian ngắn, sau đó vớt me ra và cho nước chua vào nồi canh. Nếm và điều chỉnh vị theo khẩu vị.
- Tắt bếp và rắc hành, thì là và rau răm lên trên món ăn trước khi ăn nóng.
3.2 Nấu cháo
Cháo cá là một món ăn tuyệt vời cho nhiều đối tượng, đặc biệt là trẻ em. Sau khi mua cá, bạn có thể chế biến bằng cách hấp hoặc luộc để lấy phần thịt dùng để nấu cháo. Sử dụng nước cá mới luộc để nấu cháo sẽ làm cho món ăn thêm ngọt ngào.
Ngoài ra, bạn có thể thêm nấm rơm vào cháo để tăng thêm giá trị dinh dưỡng và hương vị. Cháo cá rất dễ làm và có giá trị dinh dưỡng cao, giữ lại được hầu hết các chất dinh dưỡng có trong cá.
4. Mua cá hồng Mỹ ở đâu? Giá bán như thế nào?
4.1 Địa chỉ mua cá hồng Mỹ
Hiện nay, cá được bán tại khá nhiều cửa hàng hải sản. Khách hàng quan tâm có thể liên hệ với các siêu thị hoặc của hàng thủy hai sản gần nhất. Để biết thêm về giá bán nhé !
4.2 Giá bán cá hồng Mỹ hiện nay
Cá hồng Mỹ lớn nhất có trọng lượng khoảng 2 kg và thời gian nuôi là 20 tháng. Thịt của nó rất thơm ngon và được ưa chuộng. Vì vậy, giá cá cũng khá đắt. Giá bán là 200000 đồng/kg cho cá tươi sống. Kích cỡ của cá dao động từ 13 đến 22 kg/con.
Trên đây là thông tin về giá bán của cá hồng Mỹ cũng như thông tin về loài cá biển giàu dinh dưỡng này. Nội dung bài viết được Wiki Cá Cảnh tổng hợp và biên soạn.